Pomenirea Sfântului Mare Mucenic Dimitrie, 26 octombrie, în calendarul vieții rurale, este un reper fundamental atât în viața plugărească precum și în cea gospodărească.

Spre pildă, semănatul grânelor își încheie perioada optimă înainte de Sfântul Dimitrie.

Plantarea de toamnă a trandafirilor, pomilor și arbuștilor fructiferi precum și a viței de vie, pot începe, cu bune speranțe de reușită după sărbătoarea Sfântului, când se socotește că plantele respective au ieșit din perioada de vegetație.

Murăturile și varza acrită în saramură, destinate consumului de peste iarnă, spre a avea timp de maturizare deplină pentru Crăciun este recomandat a fi conservate înainte de Sfântul Dimitrie.

*Quia terminus rusticae= Moment terminus în viața rurală (limba latină)